Clase de chocolate con un chef local en Calgary

Evite el pasillo de caramelos y aprenda cómo hacer el dulce de chocolate más comentado de Internet desde cero. En esta clase práctica con la chef Giselle, recrearás la famosa barra de chocolate de Dubai mientras aprendes técnicas que hacen que la elaboración de chocolate se sienta sorprendentemente accesible. El ambiente es relajado, creativo y agradable para principiantes, lo que facilita centrarse en la parte divertida : trabajar con mucho chocolate. Empieza aprendiendo a derretir, manipular y trabajar con chocolate para un acabado suave y brillante. A continuación, prepare el relleno de la firma con pastelería kataifi crujiente y crema de pistacho rica. Una vez que todo esté listo, armarás tu barra de chocolate Dubai, colocando texturas y sabores antes de terminar tu creación con toques decorativos que hacen que se vea casi demasiado buena para comer. En el camino, aprenderás habilidades prácticas que puedes usar en casa mientras disfrutas de una experiencia social y satisfactoria. Espera texturas crujientes, rellenos cremosos y muchos momentos en los que te sientas tentado a probarlo a escondidas. Al final, te irás con una creación de chocolate hecha a mano que te garantiza llamar la atención mucho antes del primer bocado.