Clase de cocina con un chef local en San Diego

La noche de pizza golpea diferente cuando estiras la masa tú mismo en lugar de esperar la entrega. En esta clase de cocina práctica con el chef Ben, aprenderás las técnicas de larga data detrás de la auténtica pizza de estilo napolitano en un entorno relajado y amigable para principiantes. Con experiencia en nutrición, ciencia alimentaria y desarrollo de recetas, el chef Ben hace que cada paso sea accesible mientras comparte los secretos detrás de una pizza realmente genial. Comenzarás mezclando y amasando la masa tradicional de pizza antes de aprender a estirarla a mano para formar la delgada y aireada pizza napolitana. Luego, encabezarás tu creación con ingredientes Italianos clásicos, equilibrando sabores frescos y técnicas simples que dejan brillar cada ingrediente. A medida que su pizza se hornea a la perfección, el chef Ben comparte consejos prácticos para lograr una corteza crujiente, bordes burbujeantes y resultados de calidad de restaurante en casa. Al final de la clase, disfrutarás de una pizza hecha a mano que está recién salida del horno y te preguntas por qué la pizza congelada alguna vez te pareció una buena idea.