Guiado por nuestro chef local, aprenderás a preparar ñoquis frescos desde cero, descubriendo las técnicas detrás de su textura suave y forma perfecta. Dependiendo de la temporada, la receta puede variar, siguiendo la tradición Italiana de cocinar con lo fresco, local y en su mejor momento. También preparará gnudi, una de las joyas ocultas más deliciosas de la Toscana. Estas delicadas albóndigas de ricota y espinaca, cuyo nombre significa “desnudo”, son la expresión rústica y elegante de la cocina toscana, simple, auténtica y profundamente conectada con la tierra. A lo largo de la clase, escuchará la historia detrás de estos platos tradicionales y explorará su papel en la vida familiar Italiano y la cultura de cocina regional. Una vez finalizados los preparativos, se sentará con los demás invitados para disfrutar de todo lo que ha elaborado, acompañado de una buena copa de vino toscano. Esta experiencia es perfecta para cualquiera que quiera descubrir los verdaderos sabores de Florencia en un ambiente cálido, acogedor y auténtico. Detalles Duración: 3 horas