Clase práctica de cocina de pizza en Nápoles

¡Un recorrido que no te puedes perder! ¡Aprende a cocinar el plato italiano por excelencia, el ícono de Nápoles, una deliciosa pizza! Con la ayuda de un "pizzaiolo" puedes hacer la pizza siguiendo todos los pasos, desde hacer la masa hasta hornear en un horno de leña. No solo se mostrará cómo prepararse la pizza napolitana, pero también se revelarán algunos secretos: qué harina es buena para usar, qué tipo de levadura, cuánto tiempo debe descansar la masa, cómo se debe untar, qué tomate usar, cuándo se vierte el aceite, etc. También se contará la interesante historia de este plato único: al final 1800, Raffaele Esposito fue llamado para hacer una pizza para la visita del rey Umberto y la reina Margherita de Italia. Durante esta prueba de sabor, a la reina Margherita le gustó la pizza adornada con tomates, mozzarella y albahaca, para representar los colores nacionales de Italia como en la bandera de Italia.