Venimos a recogerlo a su hotel en el área del casco antiguo y tenemos un resumen completo de la caja fuerte y su solicitud especial de alimentos (para alérgicos a algo) Nuestra excelente comida callejera conduciendo desde el casco antiguo de Hanoi por calles estrechas en el barrio antiguo hasta vendedores ambulantes de comida para disfrutar de diferentes comidas callejeras como Bun Cha (plato del presidente Obama en Hanoi), Nom Bo Kho ... Están sirviendo en pequeño restaurante local dentro y nuestro lado. Su experto guía local de habla inglesa le dará una idea de las complejidades y tradiciones de la cultura alimentaria vietnamita, incluidos los detalles sobre los ingredientes y los antecedentes históricos de los platos populares del norte. Comemos como nos dirigiremos Conduciendo por el laberinto de bulliciosas calles que conforman el casco antiguo de Hanoi, tentamos a nuestras papilas gustativas con el famoso plato de Hanoi Banh Cuon en un restaurante local. Observe con asombro cómo los hábiles chefs le demuestran cómo se prepara este sabroso plato. Continuando en el corazón atmosférico del casco antiguo, paseamos por puestos callejeros y callejuelas residenciales tranquilas donde se puede observar la vida local que ha cambiado poco desde que se fundó Hanoi hace más de 1000 años. Nuestras siguientes dos paradas de refrigerios son en un puesto de barbacoa al aire libre. Nos sentamos con los lugareños de Hanoi y probamos diversas especialidades de carne, verduras y pan que se cocinan a la parrilla sobre brasas para obtener un sabor extra. Es hora de tomar un postre mientras nos aventuramos por un pequeño callejón para unirnos a la tradición local de festejar con fruta fresca servida en una taza y cubierta con leche triturada, helada y condensada: ¡esta especialidad no se puede perder! Su guía local lo llevará a uno de los secretos mejor guardados de Hanoi, un restaurante oculto de comida callejera para degustar las diez mejores comidas callejeras en Hanoi es Banh My Hanoi, el vino de arroz vietnamita y el famoso café con huevo. Este café difícil de encontrar es uno de los pocos que quedan en la calle estrecha dentro del casco antiguo de Hanoi. O, si el café no es su estilo, ¡le espera una cerveza fría! Al final del viaje, puede continuar explorando el área o Nuestros guías lo llevarán de regreso a su hotel.