18 : 00 : Nuestras conductoras y guía turística de Motorbike City Tours, principalmente mujeres, le recibirán en el vestíbulo de su hotel para una sesión informativa sobre seguridad e itinerario detallado de su viaje. Utilizamos una flota de scooters Honda Lead nuevos equipados con respaldos de pasajeros para mayor comodidad, te sientes como si estuvieras en una tumbona, no aferrado con fuerza como algunas bicicletas que puedes hacer. La primera etapa de nuestros tours en moto Hanoi By Night Foodie, nos detendremos en el restaurante local que los habitantes de Hanoi afirman que es el mejor lugar para Banh Cuon (torta enrollada al vapor) en la ciudad. El chef experto nos demostrará cómo se juntan los ingredientes mientras experimentamos un asiento en primera fila en el proceso culinario. Nuestro recorrido continúa tejiendo a través de las calles bañadas en el resplandor de linternas de colores y luces decorativas en el Barrio Antiguo mientras cabalgamos a lo largo de la orilla del río Rojo para disfrutar de las vistas de Hanói al amparo de la noche.

La segunda etapa de nuestro Hanoi By Night Foodie Motorbike Tours nos lleva a uno de los restaurantes familiares más destacados de Hanoi, donde podrá disfrutar de Bun Cha (cerdo a la parrilla con fideos vermicelli). Te llevarán en un paseo por West Lake para disfrutar del paisaje antes de llegar al pueblo de Ngu Xa para probar mariscos recién asados y alguna versión diferente de Hanoi de ensaladas Pho y Banana y otros platos tradicionales vietnamitas.

La tercera etapa de nuestro Hanoi By Night Foodie Motorbike Tours, será llevado más allá del monumento a Ho Chi Minh, donde se puede ver a los guardias realizando sus ceremonias nocturnas. Nada captura la reverencia y santidad que los vietnamitas tienen por Ho Chi Minh más que estas ceremonias nocturnas. Después, nos dirigiremos a las calles densamente llenas de Hanói a las vías del tren donde los lugareños cocinan, se relajan y venden sus productos. ¡Es un bullicioso callejón lleno de lugareños que hacen su vida nocturna, justo al lado de las vías del tren activas!