Reúnase con nuestro guía en la oficina de Discova Hoi An y luego comience el recorrido desde aquí.

Comience su recorrido con un 'banh mi' (sándwich), en Madam Khanh's, la mejor fusión entre la cocina francesa y vietnamita.

Luego, pruebe las famosas y delicadas albóndigas de rosa blanca, que se encuentran exclusivamente en Hoi An. Disfruta de estas delicias mientras te maravillas con el trabajo que se les dedica. El personal produce hasta 6000 de estos dumplings cada día. A continuación, experimente el famoso 'banh xeo Hoi An', que es un primo de la crêpe de Saigón, pero más pequeño (y quizás incluso más sabroso) Aquí también tendrás la oportunidad de probar el cao lau, una de las sopas más refinadas de Vietnam: cerdo y verduras en una cama de fideos de arroz, hecha de arroz que se ha remojado en agua de lejía.

Por un callejón cercano, dirígete a visitar una antigua casa de 250 años. Esta es tu oportunidad de entrar en una casa tradicional de Hoi An y ver cómo viven los lugareños (y comer, si tienes la suerte de visitarla durante su hora de la cena) Pasea por la casa, pasando tiempo con el anfitrión para aprender sobre su vida. Antes de seguir adelante, visite su taller, donde sus hábiles manos pasan horas creando sofisticadas y creativas joyas de plata.