Este no es solo un recorrido gastronómico: es un viaje local a través del corazón (¡y el estómago!) de Hoi An. Lo que hace que mi experiencia sea diferente es la conexión genuina con la cultura, la gente y los sabores locales. No solo te guiaré para que pruebes platos increíbles, sino que también compartiré las historias detrás de cada bocado: desde recetas familiares secretas hasta la historia escondida en un plato de fideos.

No solo visitamos lugares turísticos populares: caminamos por las calles secundarias, comemos en auténticos restaurantes familiares y disfrutamos de las comidas como lo hacen los lugareños: sentados en pequeños taburetes, riéndonos y compartiendo historias.

Los aspectos más destacados incluyen:

• Visita a una tienda de Bánh Mì elogiada en su día por Anthony Bourdain

• Degustación de Cao Lầu, un plato de fideos que solo se puede preparar en Hoi An

• Preparación práctica de rollitos de primavera y una visión real de las tradiciones culinarias vietnamitas.

• Finalizar el recorrido en una cafetería tranquila con café vietnamita, zumo o batidos.

¡Comamos, exploremos y disfrutemos juntos!

***Nota: Infórmenos si sigue una dieta especial, como vegana o sin gluten.