Su recorrido comienza en la fortaleza francesa construida por las tropas de Napoleón, en la colina de San Nicolás (que se usó como sitio de reconocimiento y vigilancia) y tiene una vista panorámica de la ciudad de Hvar, la fortaleza española, las islas Pakleni y Vis. Continuará conduciendo por la isla verde y rural de Hvar, pasando por Brusje, donde podrá caminar por los campos de Lavanda (opciones de temporada de junio a julio). Continuar por una antigua carretera de la isla "pavimentada" con vistas increíbles. Pase por las vistas perfectas de las bahías más profundas de la isla y, finalmente, llegue al fascinante pueblo de Velo Grablje, fundado en el siglo XIV. Explore las casas de piedra y los patios del pueblo mientras admira la arquitectura de la zona, recorra las estrechas calles mientras absorbe los encantos atemporales del asentamiento. Hoy el pueblo está casi abandonado, pero quedan algunos aldeanos permanentes. Aunque alguna vez fue un lugar rico y próspero, famoso por su buena producción de vino y aceite de oliva. La producción de miel también fue bien conocida en el pueblo, junto con el aceite de lavanda como el líder en Europa de la época. Al salir de Velo Grablje, continúe hasta el pueblo abandonado de Malo Grablje y luego termine el día con un auténtico almuerzo o cena dálmata (según la hora del día). A continuación se muestra un menú de muestra. Menú de muestra: Aperitivo Queso local y jamón ahumado con aceite de oliva virgen extra isleño, pescado marinado Plato principal Peka - comida tradicional con cordero o cordero y ternera mezclados debajo de la campana de hierro cubierta con la ceniza. Postre Sencillo desierto tradicional con almendras. Bebida Vino local, agua, grappa - brandy local.