Tour por Bodegas de Sake: Descubre el Sabor de la Meca del Sake en Kobe

Si Osaka es conocida como la “cocina de Japón”, entonces Kobe es el “hogar del sake”. Aunque lo primero que nos venga a la mente sea la carne de Kobe, la ciudad también alberga a Nada Gogō, la región productora de sake más grande de Japón. La combinación de ingredientes de primera calidad, un clima ideal y técnicas de elaboración centenarias da lugar a un sake con un sabor rico y refinado, único en su clase. Este tour te lleva a algunos de los lugares más emblemáticos del sake en Kobe. Comenzarás en el Museo de la Cervecería de Sake Hakutsuru, donde podrás aprender sobre las técnicas tradicionales de elaboración transmitidas de generación en generación. Desde allí, visitarás Kiku-Masamune Shuzo Kinenkan y la Fábrica Kiku-Masamune Taru Meister para presenciar el delicado arte de la elaboración de sake taru, o sake en barril, preservado por artesanos desde el período Edo. También explorarás Sakuramasamune Kinenkan, Sakuraen y la Cervecería Hamafukutsuru Ginjo, descubriendo las historias detrás de cada cervecería y degustando una amplia variedad de sake en el camino. La experiencia concluye en Hamadaya, una conocida licorería y bar de pie en Kobe. Aquí podrás disfrutar del kakuuchi, el estilo casual de beber en la tienda que te permite saborear muchos tipos de sake a tu propio ritmo. Este ambiente relajado es perfecto para saborear cada sorbo y descubrir tus sabores favoritos. Ya sea que prefieras un sake seco y robusto o uno suave y redondeado, este tour ofrece una gama completa de sabores y experiencias. Al final del día, tendrás una apreciación más profunda por el sake y quizás incluso te sientas como un verdadero conocedor.