Lyon: Taller de maridaje de vinos y quesos con un sumiller.

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Ubicación

Lyon

Duración

1 hora 30 minutos

Tamaño del grupo

Máximo 15 huéspedes

idioma

Inglés, Francés

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Descripción

Información útil

De la mano de un sumiller de Lyon, no solo degustas: aprendes activamente. Primero, los conceptos básicos para analizar correctamente un vino; después, la parte central del taller: el maridaje de comida y vino. Pruebas acordes buenos y malos para comprender por ti mismo, de forma concreta, por qué algunas combinaciones mejoran y otras perjudican. El taller se desarrolla por fases: cabra versus vaca, queso de maduración temprana versus queso de maduración prolongada, y luego queso azul, donde tienes total autonomía para pensar y decidir por tu cuenta. Durante el recorrido, explorarás los terruños franceses, con explicaciones sobre las variedades de uva, los suelos y los microclimas, sin tecnicismos. De pie, en un ambiente agradable, al aire libre siempre que el tiempo lo permita, todo ello en una auténtica bodega de Croix-Rousse. Una inmersión en la gastronomía de Lyon sin salir de la ciudad.

Maridaje de vinos a cargo de un sumiller

Aperitivos

Selección de quesos artesanales

Agua embotellada

Bebidas alcohólicas

Cata de vinos

Transporte privado

Cave Tabareau es una de las bodegas más auténticas de Lyon, lo que la convierte en el escenario ideal para este taller interactivo de maridaje de comida y vino. Sin salir de la bodega, se emprende un viaje a través de la gastronomía local y el terruño, copa a copa, queso a queso. No se trata de una cata pasiva: aprenderás activamente a degustar, identificar y maridar vinos con quesos artesanales locales. Tu sumiller te guiará por los terruños de los alrededores, explicándote las variedades de uva, las fincas, los suelos y los microclimas de una manera accesible y sin tecnicismos. Primero se aprende a catar un vino correctamente, luego se pasa a los maridajes: tanto los buenos como los malos, para comprender concretamente por qué algunas combinaciones funcionan y otras no. El taller se desarrolla por fases: queso de cabra versus queso de vaca, queso de maduración temprana versus queso de maduración prolongada, y luego queso azul. En este último punto, usted es autónomo: le corresponde a usted reflexionar y sacar sus propias conclusiones. Una inmersión profunda en Lyon y su gastronomía, sin poner un pie fuera de la ciudad. P.D.: Mínimo 4 participantes

Punto de Encuentro

Cave Tabareau, Place Tabareau, Rhône Auvergne-Rhône-Alpes, France, FR, 69004

Abrir en Google Maps

Simply make your way to Cave Tabareau at the agreed time, at 11 Place Tabareau, 69004 Lyon.

Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

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Sin reembolso dentro de los 1 día anteriores a la experiencia o en caso de no presentarse.

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A9265HJcraigmagosto de 2026 • TripAdvisor

Our Tour/Cellar Guide, Louis Favier, was truly remarkable.

Outstanding tour! Our "Cellar Guide" (Louis Favier) was truly professional and knowledgeable...making our experience quite memorable! His breadth of experience, coupled with his extensive knowledge of wine viticulture and viniculture was extraordinary. Despite our group's small size and having relatively little appreciation for French wines, Mr. Favier quickly established a friendly rapport that enhanced our learning experience during our one-and-a-half-hour visit. Additionally, the wine/cheese...Leer más

Respuesta de Viatoragosto 24, 2026

Thank you for your wonderful message I had a great time with you, too! I hope to come visit you in Florida!

courtneydA3893NRagosto de 2026 • TripAdvisor

Most amazing Lyon food tour

Truly had the most AMAZING time with our guide and sommelier, Louis! He personally took around Lyon where he explained some of the city’s rich history and took us to his favorite cheese shops, butcheries, and patisseries. We then went back to a private wine cellar where he gave us a lesson and wine and charcuterie paring. Louis is amazing! Our favorite part of the trip so far. Highly recommend booking with him!

Respuesta de Viatoragosto 11, 2026

Thanks for that lovely message, I hope you’re having a great holiday!

CassieM903agosto de 2026 • TripAdvisor

Unique Experience, would do again!

A really unique experience! This private tour teaches how to pair your wine with meat and cheese. Louis has impressive knowledge and able to answer all our questions. The wines chosen and the food was delicious and ample, taking personalized input from us on selections! Would do again! We went over time but only because we were busy chatting! Very relaxed environment that works for you.

Respuesta de Viatoragosto 07, 2026

Thank you so much for this lovely message ! I hope you’ll come back to Lyon !