Olvídate de la pasta en cajas por un par de horas. En un acogedor bar de vinos de Colorado Springs, te arremangarás y aprenderás por qué la pasta casera tiene tantos seguidores. Chef Juwanza le guía a través del proceso de creación de pasta fresca desde cero utilizando harina de sémola, huevos, aceite de oliva y sal. Aprenderás a mezclar, amasar y dar forma a la masa mientras aprendes consejos prácticos que hacen que hacer pasta se sienta sorprendentemente accesible. Una vez lista la masa, es hora de convertirla en dos clásicos favoritos Italianos. Crea un rico espagueti boloñés con carne molida, tomates, cebollas y zanahorias, luego prepara un sedoso Fettuccine Alfredo con mantequilla, crema espesa, ajo y queso parmesano. A medida que los aromas llenan la habitación, verás exactamente cómo unos pocos ingredientes simples se transforman en algo muy anhelable. El ambiente se mantiene relajado, social y amigable para principiantes durante todo el tiempo. Haga preguntas, intercambie historias de cocina y disfrute de un montón de aprendizaje práctico en el camino. Al final, te sentarás a una comida que creaste tú mismo y te irás con técnicas que puedes recrear en casa. La pasta comprada en la tienda está oficialmente bajo aviso.