Ingrese a una casa acogedora en el barrio Dikmen de Ankara y descubra cómo se prepara el baklava turco tradicional y casero, no el que se compra en la tienda, sino el que se prepara desde cero tal como se ha transmitido en las cocinas familiares durante generaciones.
Comenzarás con té y bocadillos, luego te sumergirás en cada paso: preparar el almíbar, amasar y extender la masa, hacer el relleno de nueces y colocar todo en capas justo antes de hornear.
Mientras se hornea el baklava, también prepararás un börek salado y un meze fresco como kısır o bolas de lentejas. Finalmente disfrutaremos de todo lo que hemos hecho juntos mientras tomamos un café turco y conversamos.
¡Ven como invitado y vete como amigo!
Esta es una experiencia práctica y se proporcionan todos los ingredientes. Posteriormente te enviaremos las recetas para que puedas recrear la magia en casa.
Tenga en cuenta:
1. El baklava contiene nueces y no es apto para personas con alergia a los frutos secos.
2. La clase dura aproximadamente 4 horas, porque hacer baklava correctamente lleva tiempo y no nos apresuramos en hacer las cosas buenas.
Punto de Encuentro
Punto Final
