Medellín Home Cooking Class, Degustación de Frutas y Merienda Colombiana

Comenzaremos de la manera en que muchas buenas conversaciones lo hacen aquí : con algo frío para beber y fruta colombiana como aperitivo sobre la mesa. Mira. Huele. Sabor. Adivina. Dulce, dulce, jugoso, cremoso... y quizás un poco raro. No hay respuestas equivocadas. Entonces haremos el algo. En Antioquia, eso es lo poco que comemos entre comidas en la tarde. Dependiendo del menú, podemos dar forma a empanadas, hacer arepas o convertir plátanos verdes en patacones crujientes, con ají, hogao o una cobertura para unir todo. Cocinarás con las manos, probarás sobre la marcha y recogerás algunas palabras locales. ¡Las historias vienen mientras cortamos, mezclamos y reímos juntos! Luego nos sentamos y comemos lo que hicimos. Buena comida. Conversación real. Un pedacito de Medellín alrededor de la mesa. Ven con curiosidad. ¡Déjalo lleno, y tal vez... un poco más paisa que antes!