En la bodega, aprenderá los conceptos básicos de la elaboración de vinos de calidad y analizará los detalles químicos, físicos y microbiológicos del proceso de elaboración del vino, desde la uva hasta la botella. La bodega ofrece una experiencia inmersiva en el arte de la elaboración del vino, con conocimientos sobre el despalillado y la trituración, la fermentación alcohólica, la maceración, la fermentación maloláctica, el trasiego, la estabilización, el embotellado y el refinamiento. La cata de vinos incluye una selección de 5 etiquetas de vino diferentes, cada una de las cuales muestra los sabores y aromas únicos de la región. También disfrutará de bocados locales, como queso feta, aceitunas, tomates secos, galletas saladas, quesos locales y nueces, cuidadosamente combinados para complementar los vinos. La duración de la experiencia de cata de vinos de Meteora es de 2 horas, más el tiempo de conducción desde Kalampaka, que es de 25 minutos en cada sentido.