Tranquilízate, bebe vino y domina la pasta más reconfortante de Italia en esta experiencia inmersiva de elaboración de ñoquis.

Organizada en un elegante bar de vinos local, esta clase con el chef Aaron se siente como entrar en una cocina Italiana rústica, sin salir de la ciudad. Comenzarás transformando ingredientes simples —patatas, harina, huevos y sal— en masa de ñoquis tierna, aprendiendo a amasar y dar forma a cada pieza para ese bocado de almohada perfecto.

Mientras tu pasta se cocina, prepararás un ragu con mucho sabor desde cero. Trocea las zanahorias, el apio y la cebolla, cocina a fuego lento los tomates frescos y enriquece la salsa con carne de res, cerdo y un chorrito de vino para mayor complejidad. El chef Aaron te guía a través de cada paso, compartiendo consejos internos sobre la construcción de salsa, el momento y la textura.

Al final, siéntese a disfrutar de sus ñoquis hechos a mano recubiertos de rico ragu, combinado con el ambiente cálido y animado de la barra de vinos. Es un acogedor escape culinario que combina técnica, narración y sabor increíble en una velada memorable.