Su experiencia comienza con una bebida de bienvenida y un encuentro con el Chef, que le guiará a través de las historias y secretos detrás de dos iconos de la cocina italiana : Carbonara y Tiramisù.

El ambiente se enriquecerá con un pequeño plato de aperitivos maridado con una copa de vino toscano, introducido a través de un momento de narración que le llevará a través de las zonas históricas de elaboración de vino y la excelencia del territorio. Luego es hora de ponerse el delantal y entrar en la cocina. Aquí, los ingredientes cuidadosamente seleccionados, desde guanciale y huevos frescos hasta mascarpone y otros productos locales, ocuparán el centro del escenario. El Chef te guiará paso a paso en la preparación del tiramisú de la abuela (o, alternativamente, una tarta de queso) y lo que nos gusta llamar “la mejor carbonara del mundo”. La experiencia concluye en torno a la mesa, donde degustará sus propias creaciones : la carbonara maridada con una copa de vino espumoso, seguido de postre acompañado de una copa de Vinsanto.