El Mercado Margarita Maza de Juárez o mejor conocido como Mercado de Abastos es el mercado más grande de la ciudad de Oaxaca. Ubicado en el suroeste de la ciudad, a solo 15 minutos a pie del Zócalo. Pensar en explorarlo por tu cuenta puede ser un desafío considerando su extensión -más de 16 hectáreas-, y no hablar de encontrar los mejores lugares y puestos para descubrir la inmensa variedad de alimentos y bebidas que ofrece este mercado. Durante este recorrido eso es exactamente lo que estaremos haciendo, caminar por todos lados comiendo y bebiendo sus deliciosas comidas y bebidas y también visitando las áreas artesanales donde los Maestros y Maestras Artesans locales ofrecen sus productos directamente desde sus talleres. Nos acercamos a los mercados de Oaxaca de manera respetuosa. En los últimos años ha habido un incremento de giras, chefs, influencers y personalidades que acuden a los mercados de Oaxaca con fines de extracción y exotización. Todos los guías que trabajan en Oaxaca Street Food Tour son plenamente conscientes de estos temas y se enfocan en un intercambio y encuentro cultural. Esta es una excelente oportunidad para alejarse de las zonas turísticas y venir a conocer un Oaxaca más auténtico y disfrutar de la auténtica gastronomía tal y como lo hacen los locales.