La bodega se encuentra en las laderas al este de Asís, una tierra rica en paz y santos, pero también reconocida por su vocación centenaria para la producción de vino y aceite de oliva. Visitarás una de las bodegas orgánicas más antiguas de Asís, donde aprenderás sobre su historia y aspectos especiales. Verá los viñedos y viajará a través del proceso hasta la botella, pasando por la máquina de prensado, tanques de acero y barriles de roble. Al final del recorrido, probará los vinos orgánicos Assisi DOC y Umbria IGT, combinados con diferentes platos tradicionales, como bruschetta tibia con aceite de oliva virgen extra, quesos con mermeladas y vinagre balsámico y postres típicos de la cocina de Umbría. Además, durante la cata de vinos, disfrutará de una hermosa vista del valle en un lugar tranquilo y pacífico.