Capadocia es famosa tanto por su cocina como por su cultura. Durante siglos, las mujeres de Capadocia han estado haciendo yufka, un pan tradicional, antes de que comience el invierno para satisfacer sus necesidades de pan en invierno. La Yufka se cocina sobre una chapa de leña. Este pan también se convierte en un alimento llamado Gözleme, al agregarle ingredientes como queso, huevos, nueces confitadas, papas y espinacas. Gözleme es un alimento delicioso que debe consumirse caliente. Primero aprendemos a cocinar este manjar con la ayuda de una señora local, y luego comenzamos a comerlo cocinándolo nosotros mismos. Mientras hacemos Gözleme, también tenemos la oportunidad de relajarnos en la calma de nuestra Garden House al aire libre, con el placer de aprender y divertirnos.