Descubre los verdaderos sabores de Emilia Romaña en este tour gastronómico artesanal para grupos pequeños desde Bolonia. Visite tres productores familiares que crean las especialidades más emblemáticas de la región: el Parmigiano Reggiano, los vinos locales y el vinagre balsámico tradicional.

Dirigido por un apasionado anfitrión local, podrá presenciar el oficio de la auténtica elaboración de alimentos , desde el cuajado temprano por la mañana del parmesano hasta el lento envejecimiento de las barricas balsámicas. En una bodega local, pruebe diferentes variedades y aprenda cómo el terruño único de Emilia moldea el carácter de cada vino, desde blancos crujientes hasta tintos suaves profundamente conectados con la cocina de la región. En el camino, disfrute de un desayuno típico Italiano y de generosas degustaciones en cada parada.

Con menos invitados, la experiencia se siente personal e inmersiva, lo que le da tiempo para hacer preguntas, tomar fotos y conectarse directamente con los artesanos que mantienen vivas estas tradiciones. Todas las catas, desayunos y vinos están incluidos; ¡solo trae tu curiosidad y apetito!