Clase de cocina de pasta y pesto en Florencia

Adéntrate en el corazón de la cocina italiana y descubre el placer de hacer pasta desde cero, rodeado de los aromas y sabores de la auténtica cocina italiana. Comenzaremos con pesto al mortaio, preparado tradicionalmente a mano usando un mortero y mazo de mármol. Descubrirás cómo unos pocos ingredientes sencillos —albahaca fresca, piñones, parmesano, ajo y aceite de oliva virgen extra— se combinan para crear una de las salsas más icónicas de Italia. Entonces es hora de ensuciarse las manos con la masa y aprender a hacer pasta fresca casera, desde preparar la masa hasta darle forma y cocinarla. Para terminar, disfrutaremos de un refrescante sorbete casero, acompañado de una copa de vino blanco y un Limoncello Spritz, el brindis italiano perfecto a una experiencia culinaria compartida. Más que una clase de cocina, Pesto & Pasta es una invitación a bajar el ritmo, cocinar juntos y experimentar la forma italiana de reunirse alrededor de la mesa.