Esta es una oportunidad única para visitar la casa de un local y explorar la cultura y la cocina tradicional. Únete a tu anfitriona Francesca en la cocina de su casa en Rubiera, una ciudad a las afueras de Módena y aprende a cocinar una variedad de pastas caseras de este ex chef con estrella Michelin. Durante su clase de cocina de 2 horas, aprenderá a hacer pasta de huevo fresca y casera desde cero. Primero aprende a hacer la masa para tu pasta. Entonces Francesca te enseñará cómo hacer tres tipos diferentes de pasta: tortellini, tagliatelle y tortelloni. Aprenderá a perfeccionar las diferentes formas y luego cocinarlas, servirlas y comerlas en deliciosas salsas. Disfruta de la comida que ayudaste a preparar con Francesca en su mesa de comedor. Francesca está emocionada de conocer gente nueva y compartir su pasión por la comida casera tradicional y las tradiciones locales. Su menú incluirá pastas clásicas italianas como tortellini (pequeños raviolis rellenos de carne en forma de anillo), tortelli (raviolis de espinacas) y tagliatelle al ragu (pasta larga y plana de la región de Emilia-Romagna de Italia en una carne y salsa de tomate). Su comida concluye con bensone (un pastel tradicional de Módena) y licor de nueces.