Clase de preparación de pasta con un chef local en Seattle

Cambie la comida para llevar por diversión cubierta de harina y descubra por qué la pasta fresca siempre vale la pena los minutos adicionales. En esta sesión de cocina práctica en un acogedor lugar local, transformará alimentos básicos de despensa en fetichismo casero y un pollo aterciopelado Alfredo desde cero. Aprenda a combinar harina, huevos, aceite de oliva y sal en masa de pasta lisa antes de dominar las técnicas de amasado, enrollado y corte que hacen que los fideos frescos se sientan sorprendentemente accesibles. Luego, prepara una salsa cremosa Alfredo con leche y queso parmesano antes de recubrir cada hebra de pasta recién cocida. Cada paso es fácil de seguir, ya sea que estés probando a hacer pasta por primera vez o actualizando tus habilidades de cocina. Te irás con técnicas prácticas, una comida muy satisfactoria y una nueva apreciación de lo buena que puede ser la comida casera Italiana reconfortante.