Visite nuestra fabricación de vinagre orgánico en Koutsi, el pequeño pueblo en la cima de la colina que domina el hermoso valle de Nemea. Aquí producimos vinagre balsámico orgánico pero también el famoso jugo de uva concentrado llamado Petimezi. Utilizado desde la antigüedad como edulcorante natural, Petimezi es un producto único lleno de aromas y sabores. Comenzamos el recorrido con una visita al área de producción donde le presentamos el cultivo orgánico de uvas y el proceso de producción de Petimezi y vinagre balsámico. Después de eso, bajo guía, preparamos juntos "Moustalevria". Hecho con Petimezi y harina Moustalevria es una especie de budín dulce y amado en toda Grecia, especialmente durante la temporada de cosecha. Disfrutamos de nuestra Moustalevria junto con una taza de café griego recién hecho.