Con la clase de Elaboración de Pizza y Pan aprenderás el secreto de la Masa Madre para hacer pizza, focaccia y panela. Impartida por un pizzaiolo profesional, la clase permite a los invitados comprender el mundo de la “Biga” y los distintos métodos de preparación de esta preciosa masa. Después de una breve introducción al mundo de la pizza y la masa, la experiencia práctica capturará todos tus sentidos. Medidas y técnicas. Ingredientes y temperaturas de cocción. Fuego (no demasiado cerca) y utensilios de cocina.