Guavate, conocida como “La Ruta del Lechón”, es una animada comunidad de montaña en el pueblo de Cayey, famosa por su carne de cerdo asada y su ambiente festivo. Extendiéndose a lo largo de la Ruta PR - 184, esta pintoresca carretera serpentea a través de las exuberantes colinas de la Sierra de Cayey, donde docenas de restaurantes tradicionales junto a la carretera, conocidos como lechoneras, sirven cerdo entero asado lentamente junto con los favoritos de Puerto Rico como arroz con gandules, yuca y pasteles. En este recorrido, visitaremos la zona principal de la ruta donde se encuentran las famosas lechoneras, consideradas como las mejores por Anthony Bourdain, El Rancho Original y Los Pinos. Este tramo principal cuenta con terrazas al aire libre, puestos artesanales y vistas panorámicas de las verdes montañas Cayey, creando un ambiente festivo y familiar que combina gastronomía, música en vivo los fines de semana y encanto de montaña. Ya sea que vengas por la comida, la música o el ambiente, Guavate’s Pork Highway ofrece una de las experiencias culturales más auténticas de Puerto Rico.