Después de una breve entrevista de perfil de invitado con nuestro sommelier para conocer las preferencias de los invitados, se invitará al participante a elegir entre cinco formatos diferentes de tour y degustación: comida y vino de la calle napolitana, comida y vino gourmet, restaurante y vino con calificación Michelin, tour de viñedos y vino, y navegación y vino. Los destinos gastronómicos y los vinos serán cuidadosamente seleccionados teniendo en cuenta los gustos, intereses y preferencias de los participantes previamente discutidos y consensuados en la entrevista. Durante el tiempo dedicado, que puede ser por la mañana, por la tarde o por la noche, por tan solo dos horas, medio día o día completo, el sommelier se sentará y compartirá la experiencia con el cliente, hablará de la historia, leyendas, secretos, curiosidades y anécdotas del vino y la comida seleccionada para el evento. Además, se sintonizará al nivel de los clientes y dirigirá la degustación, enseñando técnicas de inspección de vinos, principios de maridaje de alimentos y vinos, y profundizando aún más los temas técnicamente cuando sea necesario.