El restaurante Jordan Heritage es una organización sin fines de lucro establecida en 2014. Su misión es que la herencia jordana sea documentada, revivida y experimentada por todos los locales y visitantes internacionales. Todo comenzó al rastrear el "Mansaf" - Cordero con yogur en las aldeas remotas desde la Gran Revuelta Árabe, y como respuesta los aldeanos jordanos locales preparaban todo tipo de platos inauditos; el número de platos llegó a 25, Jordan Heritage decidió documentar la cocina jordana. Cinco años después, Jordan Heritage había acumulado 95 platos de todos los rincones y grupos culturales de Jordania para el gusto de todos. Lo invitamos a reservar una de estas increíbles opciones de experiencias gastronómicas que se ofrecen con sabores indulgentes de todas las regiones de Jordania: del sur al norte, de los agricultores a los rincones de los beduinos; que incluyen auténticos platos jordanos y auténticas especias caseras, cocinadas por mujeres locales de la comunidad de Jordania. Durante esta experiencia culinaria única y especial, conocerá el origen de cada plato y los condimentos originales utilizados; así como los diferentes métodos de cocción aplicados, disfrutando de los diferentes sabores. ¡Ven y vívelo tú mismo!