Degustación de pasta y clase de cocina privada exclusiva en Florencia

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Degustación de pasta y clase de cocina privada exclusiva en Florencia

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Fecha más temprana disponible: 18 de noviembre de 2026
Cancelación gratuita (24 horas aviso)
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10 comidas
Resumen
Detalles de la experiencia
Lo que experimentarás
Dónde encontrarse
Reseñas
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Duración
3 horas
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Número de invitados
2 - 10 invitados
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idioma
Inglés, Español, Italiano
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Experiencia Privada
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Boleto Digital
Se acepta entrada en dispositivo móvil o papel

Aprende a hacer pasta en un taller auténtico del 1900. Con un chef local, crea pastas frescas descubriendo técnicas para replicar en casa. Grupos pequeños y opciones vegetarianas disponibles.

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Detalles de la experiencia

Si no quieres estar a una mesa llena de 20 personas, luchando por un poco de harina, estás en el lugar correcto. Ofrecemos clases privadas o para pequeños grupos: para nosotros hacer la pasta es un recuerdo de esos domingos junto con familiares y amigos, compartiendo risas y momentos especiales.

Aprenderá en el ambiente íntimo y acogedor de un auténtico laboratorio de 1900. Recibirá una formación práctica de un cocinero profesional local que le guiará en la creación de su pasta fresca, descubriendo técnicas fáciles de replicar en casa convirtiendo su cocina en un laboratorio de sabores.

Exploraremos las tradiciones culinarias toscanas, con historias sobre recetas que han resistido al tiempo. Seleccionaremos ingredientes frescos y de temporada, para platos ricos en auténticos sabores toscanos. Tenemos opciones vegetarianas y le pedimos que nos comunique cualquier restricción alimentaria con antelación. Todas las herramientas y ingredientes se proporcionan para una experiencia sin estrés!

Menú de muestra

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Tagliatelle al ragù
Prepararemos un rico rago toscano con ingredientes frescos que exaltan la pasta hecha a mano. ¿Prefiere opciones vegetarianas? ¡Hazlo saber!
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Raviolis con mantequilla y especias de jardín
Te haremos entender la fuerza y la belleza de la simplicidad. Nos encanta experimentar los perfumes y los sabores auténticos de las hierbas recién cosechadas.
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Estacionalidad
El tercer plato será de temporada: cocinaremos con lo que la Toscana tiene para ofrecer durante su visita. Contáctenos para pedidos especiales (por ejemplo trufas).

Lo que obtienes

Todos los materiales, herramientas y ingredientes necesarios para los cursos serán proporcionados por el laboratorio y están incluidos en el precio.
¿Alergias? ¿Están en cinta? ¿Vegetarianos? Vegano? ¡Hazlo saber de antemano!
Mancia

Bueno saber

  • Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
  • No se recomienda para viajeros con lesiones de la columna vertebral
  • Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
  • Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto

Lo que experimentarás

¡Durante nuestra experiencia culinaria, tendrás la oportunidad de sumergirte en el mundo de la pasta fresca! Esto es lo que harás: 1. Introducción a la pasta fresca: Comenzaremos con una breve introducción a los distintos tipos de pasta y su historia, para comprender las tradiciones culinarias que las acompañan. 2. Preparación de la masa: Aprenderás a mezclar y amasar masa con ingredientes frescos, descubriendo los secretos para conseguir una pasta perfecta. 3. Preparación de salsas: Descubrirás cómo preparar deliciosas salsas para acompañar tu pasta. Tendrás la oportunidad de elegir tus favoritos y aprender a realizarlos. 4. Formación de la pasta: Pasarás a la fase de creación, cortando y dando forma a la pasta en formas clásicas como tagliatelle, farfalle o raviolis, según tus preferencias. 5. Cocina y degustación: Después de que hayas hecho tu pasta, la cocinaremos juntos y tendrás la oportunidad de saborear los platos que has preparado. Compartiremos un momento de convivencia para disfrutar los frutos de vuestro trabajo, según las tradiciones italianas que hacen de nuestra cocina un Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Reunión y Recogida

Punto de Encuentro

Pinzochere Lab & Lessons, Via delle Pinzochere, Firenze Città Metropolitana di Firenze Toscana, Italy, IT, 50122

Abrir en Google Maps
We will meet in PINZOCHERE LAB, Via delle Pinzochere 12/R, Florence, between the church of Santa Croce and the House of Michelangelo. We are waiting for you in front of the workshop. Please arrive 10 - 15 minutes before the start time to get ready! If you have any questions, please contact us.
Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

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Opiniones
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One of our most memorable experiences from Florence
marzo 14, 2026

Such a great experience! My girlfriend and I had an amazing time and Pinzochere Lab gave exactly what they promised in the description. In a city like Florence, with so many over crowded tourist a...Leer más

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SPECTACULAR!!!
febrero 26, 2026

We had a fantastic afternoon here! The workshop is well-kept, and the lesson was very fun and interactive. The chef is super helpful and teaches you tricks that you would not find anywhere else. In...Leer más

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Amazing experience and delicious food !
febrero 22, 2026

We had an amazing time during this cooking class. The location is a remote, very charming old bakery lab, so the authenticity is peak. There was only the 2 of us during the class, which was amazin...Leer más

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Great courses!!
febrero 08, 2026

I attended the pasta course not long ago! It was a wonderful experience! Chef Benjamin is really nice and prepared!! The dishes made especially the ravioli were fantastic!! I had a really good time...Leer más

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Exceptional Cooking Classes and the Best Artisanal Panettone in Florence – A True Local Gem!
diciembre 27, 2025

As residents of Florence, we’re always on the lookout for authentic experiences to share with visiting family, and Pinzochere Lab has become one of our absolute favorites for both their hands-on co...Leer más

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