Esta es realmente una experiencia fuera del camino comido. Nid te recogerá en tu hotel en Chiang Mai y te llevará alrededor de una hora a su pueblo natal. Te detendrás en un mercado local, para aprender sobre los productos regionales y luego continuarás a la casa de la madre de Nid para comenzar a cocinar. En tu clase práctica de cocina Chiang Mai aprende a cocinar recetas familiares junto a Nid y su madre. Prepárate para picar, picar y golpear mientras creas una hermosa comida del norte de Tailandia con recetas perfeccionadas por Nid y su madre a lo largo de los años. Al igual que con muchas familias tradicionales tailandesas, la madre de Nid cocina fuera. Usted estará sentado fuera de la casa de la familia de Nid en colchonetas colocadas en la parte superior del suelo, y junto con Nid y su madre disfrutar de una lección de cocina práctica donde tendrá la oportunidad de hacer algunos de los auténticos platos del norte de Tailandia que no encontrará en otras escuelas de cocina tailandesa o restaurantes. Su comida podría incluir ensalada de cerdo del norte de Tailandia, pollo frito especial de Nid, o laap pla duk (ensalada de pescado picado a la parrilla) una de las especialidades de Nid. Experimenta un delicioso lado de la cocina tailandesa que nunca has visto o probado antes.