Degustación de mezcal privado en Oaxaca

¡Omita las multitudes, este es un tour privado solo para su grupo! Entras en el valle donde el agave alfombra las colinas. Un palenque familiar le da la bienvenida con humo que sale de los hornos subterráneos. Miras piñas asadas y escuchas el crujir de la piedra contra los corazones de agave. La rueda de tahona gira lentamente mientras el aroma del puré fermentativo se desplaza a través de cubas de madera. Pronto saboreas el espadín y los agaves raros, cada sorbo revela tierra y fuego. En Mitla los campos se extienden sin fin, sus hojas afiladas atrapan el sol del mediodía, caminas entre miles de plantas que se agitan en el viento. Una mesa tradicional oaxaqueña le espera en un comedor del pueblo. Las tlayudas y el mole comparten espacio con las tortillas frescas mientras un vaso de mezcal permanece caliente en la mano. ¿Qué sabor se quedará contigo más tiempo, el humo o el silencio?