Deje su hotel en Positano por la mañana para su excursión de día completo. Cuando viaje en minivan privado, relájese en el pintoresco viaje alrededor del Monte Vesubio, suba a las montañas del Parque Regional del Partenio y baje por el valle de Avellino, la capital de la región de Campania. Continúe hacia el Parque Regional Monti Picentini hasta la ciudad de Volturara Irpina, bellamente enclavada al pie del Monte Terminio. Rodeada por montañas que se elevan a unos 6.562 pies (2.000 metros) sobre el nivel del mar, la ciudad y el campo circundante es donde crecen las famosas trufas de Campania. Conozca a un experto cazador de trufas y sus perros de caza, dos Lagotto Romagnolos, una raza que se origina en la histórica región romana de Italia. Estos caninos son conocidos por sus agudos sentidos y están específicamente entrenados para cazar trufas. Recoja su equipo y comience una caminata fácil, subiendo la montaña a una altura de aproximadamente 4,593 pies (1,400 metros). La caminata es adecuada para todos, aunque un buen nivel de aptitud física y zapatos cómodos para caminar son esenciales. Sigue al cazador mientras avanzas por el bosque y observa cómo los perros trabajan su magia, olfateando la tierra para encontrar trufas difíciles de ver escondidas bajo los arbustos del bosque. Una vez que los perros hayan marcado una trufa, deténgase para una degustación en el lugar de esta preciada delicia con queso ricotta fresco, el maridaje perfecto para contrarrestar el sabor picante y terroso de la trufa. Su recorrido incluye aproximadamente tres horas de caminata por el bosque en busca de trufas. Haga una parada en el camino para admirar y tomar fotos del fabuloso paisaje, y aprenda sobre la historia, las tradiciones y las técnicas de la caza de trufas en Italia. Después de descender por la montaña, reúnase con su conductor y viaje a un restaurante cercano para un almuerzo de 3 platos. Cada plato está hecho con productos locales de Campania y mejorado con los ricos y complejos sabores de trufas locales. Lave su comida con un poco de vino italiano, y continúe con un rico café y digestivo (quizás grappa o amaro). Finalmente, relájese en su viaje panorámico de regreso a Positano, y termine su día con una bajada de hotel.