Experiencia gastronómica elegante de Apulia en un pueblo oculto en la cima de la colina

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Fecha más temprana disponible: 19 de septiembre de 2026
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10 comidas
Resumen
Detalles de la experiencia
Lo que experimentarás
Dónde encontrarse
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Duración
5 horas
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Número de invitados
1 - 6 invitados
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idioma
Inglés
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Boleto Digital
Se acepta entrada en dispositivo móvil o papel

Descubre sabores de Puglia en Rocchetta Sant’Antonio. Saborea un menú íntimo donde tradición y creatividad se unen con ingredientes de temporada y vinos seleccionados. Historia y técnica local te esperan.

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10 comidas

Detalles de la experiencia

Entra en una casa privada en el encantador pueblo de Rocchetta Sant’Antonio y descubre el sur de Italia a través de sus sabores. Disfrute de un menú de degustación íntimo donde las tradiciones púlicas se encuentran con la creatividad contemporánea, con ingredientes de temporada, presentación elegante y vinos cuidadosamente seleccionados. En el camino, su anfitrión compartirá las historias, técnicas y tradiciones locales detrás de cada plato, ofreciendo un auténtico viaje culinario lejos de la ruta turística habitual.

Menú de muestra

STARTER
Bouche de diversión
Esfera de espuma parmesana en un katai más fino Paquete de papel de arroz con queso y cebollino Panal de gofre con miel picante
STARTER
Aperitivo
Arroz, papas y mejillones 2.0 (un toque moderno en una receta tradicional de Bari) Anillos de Calamari en mousse de pan
MAIN
Primer plato
Risotto de azafrán con tártaro de atún
MAIN
Plato principal
Filete de salmón con corteza de pan de hierbas
DESSERT
Pastelería con cuajada de limón y merengue flambeado

Lo que obtienes

Descubre el área local, ofreciendo ideas, técnicas y anécdotas
Viaje culinario donde confluyen tradición, técnica y creatividad en un menú degustación
Almuerzo
Propinas

Bueno saber

  • Los huéspedes deben comunicarse si tienen alguna restricción alimentaria (alergia, dieta especial, etc.)
  • Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
  • Adecuado para todos los niveles de aptitud física

Lo que experimentarás

Los huéspedes serán recibidos en la casa del anfitrión en el pueblo histórico de Rocchetta Sant'Antonio y disfrutarán de un menú degustación de varios platos inspirado en la cocina apuliana y mediterránea. A lo largo del almuerzo, el anfitrión compartirá las historias detrás de cada plato, ingredientes locales, técnicas culinarias y las tradiciones de la región, creando una experiencia gastronómica íntima e inmersiva.

Reunión y Recogida

Punto de Encuentro

Corso Dauno Irpino 10, Corso Dauno Irpino, Rocchetta Sant'Antonio Provincia di Foggia Puglia, Italy, IT, 71020

Abrir en Google Maps
Corso Dauno Irpino 10: https://maps.app.goo.gl/tG1X4sK1gBBfanE36
Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

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