Dirigido por un chef formado por Michelin con títulos de posgrado en estudios culturales, explore los quesos de granja de Quebec. Participa con los métodos, la historia y cómo armar un plato de queso. Junto con estos quesos, explore cómo probar el vino a través de aromas, colores y sabores. La degustación incluye degustaciones de 5 quesos y 3 vinos y tiene lugar en una cocina del Chef de 1895 en el Puerto Viejo.