Pase un día explorando la autosuficiencia práctica, la resiliencia alimentaria y la vida sostenible en una granja de trabajo en el norte de Portugal. Caminaremos por los viñedos, jardines, invernaderos, huertos y sistemas de producción de alimentos de Quinta Nomad mientras discutimos la seguridad alimentaria, la preservación, la preparación y las realidades de crear un estilo de vida más resistente. En el camino verá ejemplos reales de crecimiento estacional, sistemas alimentarios perennes y prácticas agrícolas a pequeña escala que se pueden adaptar en casi cualquier lugar. La experiencia incluye discusiones prácticas, demostraciones prácticas y muchas oportunidades para preguntas y conversaciones. Al mediodía nos reuniremos bajo las vides para un largo almuerzo con cocina creativa de fusión, vino local e ingredientes inspirados en la granja y la temporada. Ya sea que esté interesado en la jardinería, la construcción de casas, la preparación, la sostenibilidad o simplemente entender de dónde proviene su comida, se irá con ideas prácticas, nuevas perspectivas y un día memorable en una quinta Portuguesa.