Clase de cocina vegana en Río: Moqueca & Caipirinhas

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Clase de cocina vegana en Río: Moqueca & Caipirinhas

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Fecha más temprana disponible: 22 de agosto de 2026
Cancelación gratuita (24 horas aviso)
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Por cada invitado que asista a esta experiencia, byFood donará
10 comidas
Resumen
Detalles de la experiencia
Lo que experimentarás
Dónde encontrarse
Reseñas
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Duración
3 horas 30 minutos
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Número de invitados
1 - 8 invitados
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idioma
Inglés, Español
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Otro
Vegano
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Boleto Digital
Se acepta entrada en dispositivo móvil o papel

Descubre la culinaria vegana de Río en una clase práctica dentro de un hogar carioca. Aprende a preparar moqueca vegana y caipirinhas con ingredientes locales. Una experiencia inmersiva y auténtica.

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Por cada invitado que asista a esta experiencia, byFood donará
10 comidas

Detalles de la experiencia

Escapa del circuito turístico típico y descubre Río a través de sus tradiciones culinarias basadas en plantas dentro de una verdadera casa carioca.


Esta clase práctica incluye ingredientes de temporada de origen local y técnicas de lotes pequeños que transforman los reconfortantes platos de Brasil en creativos platos veganos.


Disfrute de un entorno íntimo y de estilo casero con animadas narraciones, consejos locales y caipirinhas veganas, perfecto para los viajeros que desean un sabor auténtico e inmersivo de Río.


Esto no es solo una clase de cocina, es una celebración de la hospitalidad brasileña, el sabor y el ritual cotidiano. Ven con hambre y curiosidad. Deja todo lleno y sonriente.

Menú de muestra

STARTER
Caipirinha vegana
Prepara tus caipirañas — toques clásicos de lima o tropicales como maracuyá, preparadas con lima fresca y azúcar cruda.
STARTER
Tapioca Dadinhos
Cubos de tapioca dorados y masticables con un exterior crujiente, perfectos para mojar y compartir.
STARTER
Goiabada Dipping Cream
Una crema de guayaba agridulce (goiabada) sedosa, un contraste brillante y afrutado para los dadinhos de tapioca.
STARTER
Cachaça-Flambéed Tofu
Tofu flambeado en cachaça con un popurrí de pimientos frescos y orapronobis — atrevido, ahumado e irresistiblemente aromático.
MAIN
Planta Moqueca con Corazones de Palma
Una moqueca fragante y a fuego lento hecha con plátano dulce y corazones tiernos de palma, tropical y reconfortante.
MAIN
Lateral · Arroz de anacardo de hierba limón
Arroz ligero y perfumado con hierba de limón tachonado de anacardos tostados, ideal para empapar el caldo de la moqueca.
MAIN
Lateral · Azafrán Farofa
Un plato de harina de mandioca tostada y mantequilla salteada con ajo y cebolla, un lado brasileño único que levanta el plato principal.
DESSERT
Sorbete de Açaí con desmenuzamiento de nueces de Baru
Un sorbete de açaí fresco y resistente terminado con crujiente crumble de nueces de baru, un refrescante acabado amazónico.
DESSERT
Plato de degustación de frutas exóticas
Frutas brasileñas de temporada seleccionadas para sabores brillantes e inesperados: un curso fresco y limpiador del paladar.

Lo que obtienes

Bebidas alcohólicas
Degustación de 5 licores artesanales brasileños (maracuyá, plátano, café, jabuticaba, pequi) Una caipirinha artesanal con opciones de frutas tropicales
Bebidas con gas
Jugos de frutas, tés helados y refrescos sin alcohol
Meals
Todos los platos que prepararás

Bueno saber

  • Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
  • Hay asientos o sillas infantiles disponibles

Lo que experimentarás

Clase para mínimo 4 participantes. Las mejores 3 horas de su viaje a Río de Janeiro, ahora en una clase de cocina casera 100% vegana y práctica. Su experiencia comienza en la casa del anfitrión, donde será recibido con una caipirinha vegana y la cálida hospitalidad llena de música de una verdadera cocina carioca. A lo largo de unas 3 horas y media cocinarás y probarás mientras aprendes técnicas y recetas transmitidas de generación en generación, todas adaptadas a ingredientes vegetales. Luego nos sentaremos juntos para disfrutar de la comida completa que ayudó a preparar. En la casa del anfitrión aprenderá a hacer un conjunto único de recetas veganas inspiradas en la tradición brasileña : 1 bebida, 2 aperitivos, 1 entrante, 1 plato principal, 2 lados, y 2 postres. Espere risas, música, historias y consejos prácticos para recrear estos platos en casa. Esta es una manera íntima y auténtica de experimentar Río, perfecta para viajeros curiosos que desean sabor local, innovación basada en plantas y un entorno acogedor y de estilo casero. Esto no es una demostración turística, es una celebración culinaria práctica de las increíbles posibilidades veganas de Brasil. Ven con hambre y curiosidad. Deja todo lleno y sonriente. Reserva ahora y agita algo inolvidable.

Reunión y Recogida

Punto de Encuentro

R. Barão de Oliveira Castro 51, Rua Barão de Oliveira Castro, Rio de Janeiro Rio de Janeiro, Brazil, BR, 22460-280

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Punto Final

Esta experiencia termina en el punto de encuentro.

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Opiniones
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basado en 1 opiniones
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Wonderful dinner and drinks experience
mayo 19, 2026

Marcella was super informative and a wonderful host. The kind of host who makes you feel like you are at a friend's dinner party.

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