Tour gastronómico de las raíces de Río con 12+ degustaciones
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Descripción
Información útil
¿Crees que Río de Janeiro es todo playas, samba y caipirinhas? Piénsalo de nuevo. Únete a nosotros para una aventura culinaria a través de Centro, el corazón histórico de Río, donde comerciantes, inmigrantes, escritores, políticos y cariocas cotidianos han estado comiendo, bebiendo y debatiendo durante siglos. Con más de 12 degustaciones, explorarás bares escondidos, mercados bulliciosos y restaurantes de la vieja escuela que la mayoría de los visitantes pasan por delante.
En el camino, deléitese con kibe y esfiha libaneses en el histórico distrito de Saara de la ciudad, aperitivos con buñuelos de bacalao dorado, sardinas a la parrilla, frijoles cocidos lentamente y suculenta picanha de cerdo, beba una refrescante batida de lima hecha con cachaça e hinque los dientes en uno de los sándwiches más legendarios de Río rellenos de cerdo asado y piña dulce.
Entre bocados, descubrirás grandes iglesias, una de las bibliotecas más espectaculares del mundo, animados mercados y las historias que dieron forma a la ciudad. Venga a Río de Janiero por las playas, quédese por la comida.
Máx. 8 huéspedes exclusivos, tamaño de grupo más pequeño en Río de Janeiro (tour privado o 9 + disponibles)
Fiesta móvil con 6 - 7 paradas por las calles del viejo Río de Janeiro
12 + degustaciones de comida incluidas, más que cualquier otro tour gastronómico de Río de Janeiro
Agua embotellada incluida
Dirigido por guías profesionales de foodie
Bebidas alcohólicas excluidas (excepto una Cachaça en un botequim)
Recogida y devolución del hotel excluido
1
30 minutos · Entrada gratuita
Centro
Río de Janeiro es una ciudad de contradicciones. Las montañas de granito se sumergen en el Atlántico, las iglesias coloniales se sientan debajo de las torres modernas, y los trabajadores de oficina con camisas prensadas se meten en bares centenarios para tomar una cerveza rápida y un plato de algo frito. Detrás de las playas y los clichés del carnaval se esconde otro Río, construido sobre la inmigración, el comercio, las tradiciones de la clase trabajadora y la obsesión por la comida. Nuestro tour por Río de Janeiro lo llevará al histórico distrito Centro para más de 12 degustaciones, explorando los sabores, historias y personajes de la ciudad.
Antes de empezar, nuestro tour refleja la cocina local y las limitaciones de los vendedores significa que desafortunadamente no podemos atender todas las restricciones dietéticas. Aquí hay una evaluación honesta para que nadie se decepcione:
✖️ Pescatarios, sin dietas de mariscos, intolerancia al gluten y pescatarios tendrían un número reducido de catas
✖️ Inadecuado para alergias graves debido al riesgo de trazas y contaminación cruzada, dietas halal, vegana, vegetariana y sin lactosa
Río de Janeiro es una ciudad de contradicciones. Las montañas de granito se sumergen en el Atlántico…
2
30 minutos · Entrada gratuita
Centro
Bajo la sombra de iglesias históricas y arquitectura gran imperial, comenzamos en Centro, el corazón latiente del viejo Río. Mientras deambulamos por calles que han sido testigos de revoluciones, visitas reales y siglos de comercio, nuestra primera parada es uno de los cafés más antiguos de la ciudad. Aquí, los lugareños se han reunido durante generaciones para tomar café fuerte y pasteles dulces. Comenzamos con un mini madrilenho, una delicada natilla y pan relleno de guayaba que refleja las influencias Portuguesas de Río.
Bajo la sombra de iglesias históricas y arquitectura gran imperial, comenzamos en Centro, el corazón…
3
30 minutos · Entrada gratuita
Real Gabinete Portugues de Leitura
Desde allí, entramos en el distrito de Saara, un bullicioso barrio formado por oleadas de inmigrantes libaneses que llegaron en busca de oportunidades y ayudaron a transformar la cultura gastronómica de la ciudad para siempre. Dentro de un restaurante familiar, probaremos kibe de carne crujiente y esfiha de espinaca y ricota en escamas, bañada con un té brasileño helado. En el camino, nos detendremos en el impresionante Real Gabinete Portugués de Leitura, una obra maestra literaria a menudo considerada como una de las bibliotecas más bellas del mundo.
Desde allí, entramos en el distrito de Saara, un bullicioso barrio formado por oleadas de inmigrante…
4
1 hora · Entrada gratuita
Centro
Continuando por el laberinto de calles históricas de Centro, nos detendremos en una querida institución que ha estado sirviendo a los cariocas durante décadas. Aquí, el bolinho de bacalhau dorado emerge recién salido de la freidora, mientras que las rodajas de suculenta picanha de cerdo suína muestran la historia de amor de Brasil con carne perfectamente asada. Para acompañar la fiesta, levantaremos una copa de batida de limão, un refrescante cóctel de cachaça que ha alimentado innumerables conversaciones en los bares y botequines de Río.
Continuando por el laberinto de calles históricas de Centro, nos detendremos en una querida instituc…
5
1 hora · Entrada gratuita
Mercado Popular da Uruguaiana
Pasando la colorida fachada del Santuario de Santa Rita, nos dirigimos a un moderno botequim. Este es el Río que muchos visitantes nunca ven. Los platos llegan con sardinas a la parrilla, lengua de ternera tierna y feijão de cocción lenta, platos sencillos que revelan las profundas raíces Portuguesas y de la clase trabajadora de la ciudad. El ambiente es animado, las recetas probadas en el tiempo y las historias fluyen tan libremente como las bebidas. Un corto paseo más tarde nos lleva al Mercado Popular Uruguaiana, uno de los grandes mercados de Río. Si la fortuna está de nuestro lado, es posible que atrapemos a un confitero local preparando coquinho queimado, un dulce de coco pegajoso que ha encantado a generaciones de brasileños. Pero ahorra espacio, porque te espera uno de los bocadillos más legendarios de la ciudad. Relleno de carne de cerdo asada lentamente y piña dulce, el pernil com abacaxi es una obra maestra del equilibrio dulce y salado y uno de los favoritos de los cariocas durante décadas.
Pasando la colorida fachada del Santuario de Santa Rita, nos dirigimos a un moderno botequim. Este e…
6
30 minutos · Entrada gratuita
Centro
Terminamos como Río hace mejor: con algo dulce y fuerte. Un pan plano de yuca caliente relleno de coco y leche condensada proporciona un sabor final de la notable diversidad de ingredientes de Brasil. Luego viene el café. En la verdadera moda de Río, se mezcla con un toque de cachaça, ofreciendo una despedida adecuada a una ciudad donde la celebración, la conversación y la buena comida siempre han ido de la mano.
Hay más en este tour gastronómico de Río de Janeiro que los platos en sí. Es una oportunidad para entender las comunidades, tradiciones y rincones ocultos que dieron forma a una de las ciudades más fascinantes del mundo. Si bien es posible pasear por estas calles solo, es difícil descubrir las historias, personajes y sabores que nuestros guías degustadores dan vida.
Terminamos como Río hace mejor: con algo dulce y fuerte. Un pan plano de yuca caliente relleno de co…
Punto de Encuentro
Punto de EncuentroIgreja de São Francisco de Paula, Largo São Francisco de Paula, Rio de Janeiro Rio de Janeiro, Brazil, BR, 20051-070
Abrir en Google MapsMeet outside the entrance of the Igreja de São Francisco de Paula church is located next to the Largo São Francisco de Paula square in the historic Centro district.
Punto Final
Punto FinalConvento de Santo Antônio, Largo da Carioca, Rio de Janeiro Rio de Janeiro, Brazil, BR, 20050-020
Abrir en Google MapsThe tour concludes outside the Convento de Santo Antônio in the Centro district, within walking distance of the Carioca / Centro subway station. The tour duration is approximately 3.5 to 4 hours, depending on the pace of the group.
Cancelación gratuita
Cancela hasta 1 día antes para recibir un reembolso completo.
Sin reembolso dentro de los 1 día anteriores a la experiencia o en caso de no presentarse.
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