Tour gastronómico nocturno de Santo Domingo

Cuando el sol se pone en Santo Domingo, un lado diferente de la ciudad despierta. Los dominicanos salen del trabajo, clubes o casa buscando los alimentos que pertenecen a la noche. En este tour para grupos pequeños, lo llevaré a los lugares donde los lugareños comen después del anochecer, lejos de los restaurantes turísticos habituales. Probarás la pica pollo crujiente, dorada por fuera y jugosa por dentro; pata de cerdo asada servida con una montaña de verduras, salsas y sabor; yaroa extra quesitosa, en capas y desordenada de la mejor manera; y el famoso chimi dominicano, una combinación perfecta de carne, pan, repollo, tomates y salsas. En cada parada, les mostraré cómo los lugareños ordenan, cómo se comen estos platos y por qué son parte de la cultura nocturna de Santo Domingo. Al final, no solo habrás probado la comida callejera dominicana, sino que entenderás a dónde van los lugareños, qué anhelan y por qué estos sabores pertenecen después del anochecer. Yo guío esta experiencia personalmente, y el grupo es pequeño, por lo que los espacios pueden llenarse rápidamente.