El curso comienza con la preparación de pasta fresca, una parte fundamental de la cocina italiana elaborada íntegramente con ingredientes vegetarianos. Nuestros chefs, con años de experiencia y pasión por las tradiciones culinarias, le guiarán a través de cada paso, compartiendo consejos y técnicas transmitidas de generación en generación. Trabajarás con ingredientes simples y de alta calidad para crear pasta a mano, aprendiendo a enrollar, moldear y cortar a la perfección. También prepararás deliciosas salsas vegetarianas con verduras y hierbas frescas de temporada. A medida que trabaja, nuestros chefs le explicarán la importancia de utilizar ingredientes frescos y de temporada y cómo contribuyen a los ricos sabores y texturas que hacen que los platos de pasta vegetariana italianos sean queridos en todo el mundo. Esta parte del curso le proporciona una verdadera experiencia práctica y una comprensión más profunda de lo que hace que la cocina vegetariana italiana sea tan especial. Una vez que tu pasta esté preparada, es hora de cambiar de marcha y sumergirte en el plato de postres: el gelato. Este icónico dulce italiano, conocido por su textura cremosa y sus ricos sabores, es una delicia para crear y aún más agradable de probar.