Experimente los auténticos sabores de Sicilia en una clase de cocina práctica centrada en la ricota fresca producida localmente. En esta sesión inmersiva, aprenderás a hacer raviolis tradicionales desde cero, enrollando y dando forma a la pasta a mano con harinas de grano antiguo, y rellenándola con ricota aromatizada con mejorana o enriquecida con espinacas y acelgas. La ricotta también toma protagonismo en un clásico postre siciliano : la cassatina. Esta minipastelería cuenta con un delicado relleno de ricota dulce perfumado con canela, envuelto en una concha de pastelería crujiente y dorada y horneado a la perfección. Guiado paso a paso, obtendrá información sobre las técnicas de cocina tradicionales sicilianas mientras disfruta de un ambiente cálido y acogedor que celebra el patrimonio culinario de la región. Esta experiencia es un verdadero viaje al corazón de las ricas tradiciones gastronómicas de Sicilia. Organizada por Cesarine, la red más antigua de cocineros caseros apasionados de Italia, esta clase única ofrece una perspectiva auténtica que ningún restaurante puede proporcionar. ¡Únete a nosotros para cocinar, probar y experimentar Módica como un lugareño!