Conoce el sabor real de Oaxaca en CDMX Te invitamos a una charla y degustación enfocada en el chocolate artesanal de Oaxaca. Aunque estamos en la Ciudad de México, traemos el producto directamente de esta región, famosa por su tradición chocolatera. La idea es pasar un rato agradable aprendiendo a diferenciar un chocolate comercial de uno auténtico y artesanal. ¿Qué haremos durante la actividad? Nos enfocaremos en probar y conocer el producto de forma sencilla. Durante la sesión, probaremos diferentes variedades para que notes cómo cambia el sabor según el porcentaje de cacao y azúcar: •⁠ ⁠Cacao puro (0% azúcar): Para conocer el sabor natural del grano. •⁠ ⁠Barra al 70% cacao: Un punto intermedio con un sabor equilibrado. Platicaremos brevemente sobre el origen del cacao y cómo se transforma en chocolate. Usaremos algunas piezas de barro típicas para servir, mostrando la forma cotidiana en que se disfruta en México, sin complicaciones. Tu bebida personalizada Para terminar, prepararemos una taza de chocolate al momento. Podrás elegir si lo prefieres caliente o frío. Es una experiencia práctica y real para conocer la riqueza del chocolate mexicano de una manera cercana y honesta.