Specialty Coffee 101: historia, procesamiento, cata profesional y mucho más.

El tour comienza en Mastranto Tea Lounge o su hotel, el transporte desde y hacia su hotel está incluido si es necesario. La hora de inicio es a las 9:30 am y será recogido en un vehículo cómodo. La duración total del tour es de entre 2.5 y 3 Horas. La hora de inicio es flexible. A su llegada a la granja se le dará la bienvenida y se establecerá el orden de las actividades: 1) Corta caminata a través de las plantaciones de café: Su guía le informará sobre los orígenes, historia, variedades y estructura de la fruta del café. Se prefiere llevar zapatos cómodos cerrados / de senderismo, pantalones largos y chaqueta de lluvia. 2) Estación de procesamiento: Desde el momento en que la cosecha se entrega en el edificio principal hasta las instalaciones de secado y los métodos utilizados. 3) Conduzca a nuestra sesión de cata de café: En este punto entraremos a la sala de cata/perfilado, mientras que con los instrumentos y técnicas adecuadas seguiremos los pasos para evaluar y puntuar el café de especialidad. Bienvenido a nuestra casa!