Sri Lanka Experiencia tradicional en la elaboración de dulces

Aprende a hacer dulces tradicionales de Sri Lanka durante una clase de cocina práctica. Descubre el significado cultural de estos dulces y disfruta de una sesión de degustación con una taza de té de jengibre. Comience su experiencia con una cálida bienvenida y una introducción al significado cultural e histórico del Año Nuevo cingalés y tamil. Aprenda sobre las costumbres del Año Nuevo, como encender el hogar, la preparación de la primera comida y las primeras transacciones (Ganu Denu). A continuación, aprenda sobre la importancia de los dulces en las celebraciones de Año Nuevo. Descubre cómo simbolizan prosperidad, felicidad y compartir, y cómo las familias preparan estos dulces en grandes cantidades para servir a los huéspedes, vecinos y parientes. Luego, practique y aprenda a hacer uno de los tres dulces diferentes. 1) Kokis, un snack crujiente y frito hecho con harina de arroz y leche de coco. 2) Athirasa keum, un manjar frito suave y dulce hecho de harina de arroz y kithul treacle. 3) Aluwa, un dulce masticable con sabor a cardamomo hecho de harina de arroz tostado y treacle. Después de tu clase de cocina, disfruta de los dulces que has hecho con una taza de té de jengibre. Por último, dar un paseo guiado por nuestra granja.