Nuestra Experiencia Ilimitada en Vinos de Biblioteca le invita a un viaje a través de diferentes vendimias, donde cada copa revela una nueva dimensión de la misma variedad de uva y el mismo viñedo, pero experimentada en un momento diferente en el tiempo. Una cata vertical es una conversación con el tiempo mismo. Al probar varias cosechas del mismo vino una al lado de la otra, descubrirá cómo el sol, el viento, la lluvia y las estaciones dejan sus impresiones en cada botella individual. A través de una serie cuidadosamente seleccionada de añadas envejecidas, tendrá la oportunidad de descubrir : Fokiano, en expresiones que evolucionan de la frescura a la complejidad profunda Begleri, revelando su delicadeza y carácter dinámico a través del tiempo La influencia del suelo, el clima y la vendimia en cada vino Cada sorbo es una transición. Cada cosecha, un capítulo diferente. Esta experiencia no se trata solo de vino. Se trata de experimentar la antigua Ikaria en nuestro vaso, la influencia lenta y serpenteante del tiempo y la continuidad entre el pasado y el presente. La participación está limitada a 6 personas, con un precio fijo independientemente del número de participantes.