Este no es tu tour gastronómico promedio. Situado en el barrio más auténtico de Roma, Testaccio, esta experiencia te lleva más allá de la pizza y el helado para explorar las raíces reales de la cocina romana.

En el bullicioso mercado local, aprenderá sobre la historia culinaria única de la zona, incluida la famosa tradición del "quinto trimestre", visible en los puestos de carnicería que ofrecen cortes que rara vez se encuentran en otros lugares.

Luego entrarás en una cueva histórica debajo del Monte dei Cocci, donde los antiguos romanos almacenaban comida y vino, y disfrutarás de una degustación de quesos y vino.

El recorrido continúa con dos platos tradicionales de pasta romana y termina con una nota dulce con helado artesanal.

Dirigida por un anfitrión romano local, esta experiencia combina historia, sabores y joyas ocultas que no encontrarás en ninguna guía.