Descubre uno de los tesoros culinarios de Cerdeña en un taller inmersivo y práctico con artesanos locales. En un entorno encantador cerca del mar, aprenderás el oficio centenario de preparar bottarga, huevas de pescado curadas apreciadas en todo el Mediterráneo. Toque, pruebe y huela los ingredientes, observe las técnicas tradicionales en acción y cree su propia tabla de bottarga para disfrutar y llevarse a casa como recuerdo salado de su tiempo en Cerdeña. - Explora la historia y tradición de la elaboración de bottarga sarda - Ver y participar en técnicas tradicionales de curado y condimento - Prueba maridajes magistrales con vino local, pan y aceite de oliva - Llévate a casa tu propia creación artesanal de bottarga Mínimo 2 participantes.