Le recogerán en su hotel en el centro de Nairobi y le llevarán hasta el Carnivore, que está a tan solo 2,5 millas (4 km) del centro de la ciudad. Desde su creación en 1980, el restaurante ha recibido a más de 2 millones de personas de todo el mundo, incluyendo las celebridades que vienen a disfrutar de todos los tipos de carne, desde piernas de cordero y cerdo, avestruces, rabadillas de ternera, solomillos, parrillas de cordero, costillas, salchichas, alitas de pollo, brochetas de riñones e incluso cocodrilo. La carne se asa en espadas tradicionales Maasai sobre una enorme pila de carbón que domina la entrada del restaurante (menú vegetariano también disponible). Con sus maderas y troncos gruesos, el ambiente del restaurante combina el estilo rústico de un entorno rural con la grandeza de una sala de banquete medieval. El Carnivore no se ajusta a las tradiciones de un restaurante familiar de pasar los menús y esperar a que la gente pida. Cuando llegue, no tiene más que sentarse en su silla con rayas de cebra, y el festín comienza. En primer lugar, llega la sopa del día, y, a continuación, una reconfortante bandeja de hierro fundido con pan de horno y mantequilla. Un ejército de tallistas en delantales y sombreros de paja se mueven entre mesas, llevando las espadas cargadas con las diferentes carnes suculentas, una cantidad ilimitada en su bandeja. Acompañando a su carne se incluye una amplia selección de ensaladas y verduras, además de una gran variedad de salsas apiladas en una bandeja giratoria de 2 pisos en el centro de la mesa. Cuando haya tenido suficiente, puede terminar su frenesí bajando la bandera de papel blanca, colocada en la bandeja central, lo que indica que está listo para el postre y el café. Las bebidas corren por su cuenta, por lo que puede elegir lo que desee beber. Muy recomendable es el cóctel de la casa, la Dawa, lo que significa "medicina" o "poción mágica" en Swahili. Basado en un restaurante brasileño, la Dawa fue presentada a los Kenianos en el Carnivore y se ha convertido en uno de los cócteles más consumidas del país. Si hace su pedido, se lo trae en una bandeja el "hombre medicina", que recibe el nombre de Dr. Dawa.  Al final de la experiencia en el Carnivore, le dejarán en su hotel.