La experiencia comienza con una introducción a la región, sus diferentes zonas de producción y métodos de vinificación, seguida de un análisis sensorial y una descripción organoléptica de tres vinos espumosos: Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG, Valdobbiadene DOCG y Prosecco DOC. La cata incluye un maridaje de Grana Padano añejo, Piave Mezzano fresco, palitos de pan salados y tarta Fregolotta (estas catas no sustituyen una comida). Para quienes lo deseen, es posible enriquecer la oferta seleccionando la opción "Stuzzichini Plus" entre los extras, que añade un queso local selecto, un embutido y mostaza de pera. La visita concluye con un recorrido guiado por la bodega para descubrir de cerca los procesos de producción. También puedes pasear por los viñedos por tu cuenta antes o después de la cata.