Esta es la noche elevada de sushi de Portland : una cena progresiva al estilo omakase para grupos pequeños en tres lugares destacados del centro. En lugar de pequeñas muestras, te sentarás en cada parada para probar platos seleccionados por el chef, diseñados para resaltar diferentes estilos, cortes y técnicas, para que te vayas genuinamente lleno e impresionado.

Durante 2-3 horas, disfrutarás de una progresión curada que puede incluir nigiri, sashimi, rollos especiales y platos de temporada (la selección varía según la noche). Su guía lo mantiene divertido y accesible mientras explica lo que está comiendo, cómo detectar la calidad y cómo pedir con confianza la próxima vez que esté en un bar de sushi.

Todos los alimentos están incluidos, y el tamaño del grupo está limitado para que la experiencia sea personal y de alto contacto. —y si tienes necesidades dietéticas (sin gluten o veganas), envíanos un mensaje después de reservar para que podamos planificar tu mejor menú posible.

¿Por qué vale la pena? : obtendrás una progresión de sushi guiada y curada por un chef en tres restaurantes en una noche, sin conjeturas.